Díaz, M., M. Rodríguez Romera, O. González Erbin, y L. Rodoni. «Efecto Del Quitosano Y Luz Azul En La Sanidad De Zanahoria mínimamente Procesada». Investigación Joven, vol. 10, n.º 2, diciembre de 2023, p. 199, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16120.