Faicán-Benenaula, M., C. Vignatti, A. Piagentini, y M. Pirovani. «Modelado Predictivo De Los Cambios En Firmeza De Frutillas Frescas Cortadas Impregnadas Por vacío Suave». Investigación Joven, vol. 10, n.º 2, diciembre de 2023, p. 195, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16126.