Méndez-Yáñez, A., y L. Morales-Quintana. «β-D-N-Acetilhexosaminidasa En Frutos De Fragaria X Ananassa: De La Secuencia a La Estructura Terciaria». Investigación Joven, vol. 10, n.º 2, diciembre de 2023, p. 177, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16146.