Tornesello, A., L. C. Ortiz Araque, L. M. Rodoni, M. Darré, J. F. Massolo, J. D. Lara, E. C. Miceli, y A. R. Vicente. «Influencia De La Velocidad Del Proceso De elaboración Sobre La Calidad De Dulce De Tomate». Investigación Joven, Vol. 2, n.º 1, junio de 2015, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/2166.