Casajus, V., G. A. Martínez, y M. E. Gómez Lobato. «ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BRÓCOLI (Brassica Oleracea) DURANTE LA POSTCOSECHA. EVALUACIÓN DEL METABOLISMO DE GLUCOSINOLATOS». Investigación Joven, Vol. 6, n.º Especial, marzo de 2019, pp. 17-18, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6691.