Tank, M.M., V.P. Monci, C.I. Vignatti, R.J. Ceruti, M.E. Donda Zbinden, y M.E. Pirovani. «Incorporación De Fibra Dietaria En Batidos Vegetales: Degradación térmica Del ácido ascórbico». Investigación Joven 10, no. 2 (diciembre 11, 2023): 194. Accedido diciembre 3, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16127.