Gimenez, María Belén, Natalia Graiver, y Noemi Zaritzky. «EFECTO DEL TRATAMIENTO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS SOBRE CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y EL DESARROLLO DE Listeria Monocytogenes EN CARNE BOVINA». Investigación Joven 6, no. Especial (marzo 26, 2019): 68. Accedido noviembre 25, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6863.