Bracho Oliveros, Juan Pablo, et Sebastián Cavalitto. « PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA SACAROSA ISOMERASA DE Protaminobacter Rubrum PARA LA ISOMERIZACIÓN DE SACAROSA EN EL PREBIÓTICO ISOMALTULOSA ». Investigación Joven 7, no. 2 (mars 25, 2021): 159–160. Consulté le septembre 27, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11503.