García Fillería, Susan Fiorella, e Valeria Tironi. “DESARROLLO DE HARINA FERMENTADA DE AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL ANTIOXIDANTE”. Investigación Joven 7, no. 2 (março 29, 2021): 204–205. Acessado março 31, 2025. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11531.