García Fillería, Susan Fiorella, et Valeria Tironi. « DESARROLLO DE HARINA FERMENTADA DE AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL ANTIOXIDANTE ». Investigación Joven 7, no. 2 (mars 29, 2021): 204–205. Consulté le septembre 27, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11531.