García Fillería, Susan Fiorella, y Valeria Tironi. «DESARROLLO DE HARINA FERMENTADA DE AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL ANTIOXIDANTE». Investigación Joven 7, no. 2 (marzo 29, 2021): 204–205. Accedido junio 17, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11531.