Rodriguez, Mariela, y Valeria Tironi. «EVALUACIÓN DE HARINA DE AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL ANTIOXIDANTE PARA LA PREPARACIÓN DE UN PRODUCTO SÍMIL LECHE CON POTENCIALIDAD DE MODULAR EL ESTRÉS OXIDATIVO». Investigación Joven 7, no. 2 (marzo 31, 2021): 278–279. Accedido julio 24, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11580.