Reyes Jara, Andrea Milagros, Mariela Anahí Bruno, y Graciela Garrote. «Empleo De Peptidasas De Maclura Pomifera (raf.) Schneid (moraceae) En La liberación De péptidos Bioactivos Con aplicación En La Industria Alimentaria». Investigación Joven 10, no. 3 (septiembre 27, 2023): 247–248. Accedido marzo 2, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15598.