Vela, María Eugenia, Eliana Barreto, Patricio Vértiz, y Gabriela Bello. «Intervención Y Aporte En La Mejora De La elaboración De Masa Para Mozzarella En El Tambo – fábrica De La Cooperativa Homero Barrenese». Investigación Joven 2, no. 1 (junio 18, 2015). Accedido octubre 27, 2021. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/2162.