González Forte, Lucía, Javier I. Amalvy, Nora Bértola, y Oscar Pardini. «Desarrollo De Matrices poliméricas Activas Para La preservación Y extensión De La Vida útil De Quesos Y Derivados». Investigación Joven 3, no. 1 (septiembre 7, 2016). Accedido agosto 12, 2020. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/2781.