Casajus, Victoria, Gustavo Adolfo Martínez, y María Eugenia Gómez Lobato. «ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BRÓCOLI (Brassica Oleracea) DURANTE LA POSTCOSECHA. EVALUACIÓN DEL METABOLISMO DE GLUCOSINOLATOS». Investigación Joven 6, no. Especial (marzo 22, 2019): 17-18. Accedido enero 22, 2022. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6691.