Cragno M, Gorostiague J, Vicente A, Ortiz C. Beneficios del escaldado como tratamiento previo al pelado de nuez de Pecán. InvJov [Internet]. 11 déc. 2023 [cité 17 juill. 2024];10(2):137. Disponible à: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16191