Investigación Joven https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov <p>Es una publicación destinada a que los jóvenes universitarios divulguen los resultados de sus estudios científicos a través de artículos completos, comunicaciones preliminares, artículos de revisión, resúmenes de tesis y tesinas, y trabajos de grado, etc. en cualquiera de las áreas de la ciencia. <em>Investigación Joven</em>&nbsp;tiene como objetivos: Contribuir al fortalecimiento de la producción, difusión y adquisición del conocimiento científico de los especialistas en general y de los jóvenes investigadores en particular; servir de plataforma de publicación a los jóvenes investigadores, junto a investigadores consolidados en cualquiera de las áreas de la ciencia; difundir, desde el punto de vista del rigor científico, las ideas en desarrollo por parte de los jóvenes en las múltiples disciplinas; y facilitar la posibilidad de acceso como autor a una publicación científica a estudiantes, pasantes, becarios, y tesistas.</p> Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (UNLP) es-ES Investigación Joven 2314-3991 Uso de biomasa residuo de la industria del maíz (zea mays) en la remoción de metales pesados de drenajes ácidos de mina https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/4122 <p>Los drenajes ácidos de mina (DAM) se producen en la fase de explotación y producción minera, donde se requiere manejo de grandes cantidades de agua.Generalmente, surgen a partir de rocas con contenido de sulfuros de hierro, como la pirita y pirrotita, los cuales, al entrar en contacto con el agua y el oxígeno, reaccionan produciendo ácido sulfúrico y liberandometales como el Cu, Cd, Zn, Hg y Fe Cu, Pb, Zn y As, los cuales contaminan los cuerpos de agua y suelos.</p> <p>Numerosos estudios muestran que los DAM pueden impactar negativamente al medio ambiente, ya que, al ser arrastrados por las fuentes hídricas cercanas a la mina, pueden ir contaminando ríos, riachuelos, lagos y aguas subterráneas a grandes distancias, degradando la calidad de los recursos hídricos y terrestres. La discusión de este fenómeno hace interesante la revisión de criterios y experiencias en busca de alternativas de tratamiento de este tipo de aguas contaminadas.</p> <p>El presente documento muestra una breve recopilación de algunos antecedentes de la industria minera, el impacto ambiental que esta genera y las diferentes técnicas de tratamientos empleadas para minimizar la contaminación por aguas manipuladas durante y después del proceso de explotación de recursos mineros, promoviendo la implementación de biorreactores con mezclas microbianas reactivas o biomasas, al ser procesos compatibles con el medio ambiente. En este último apartado el interés de utilizar biomasas procedentes de los residuos de la planta maíz (marlo y tallo) tiene dos objetivos: (i) minimizar la contaminación y el impacto ambiental generado por aguas manipuladas durante y después del proceso de explotación de recursos mineros y (ii) aprovechar un residuo agrícola e indirectamente contribuir a reducir el impacto negativo que puedan tener estos.</p> Angie Lorena Hernandez Botia Jairo Antonio Cubillos Lobo Gerardo Andrés Caicedo Pineda ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2018-08-27 2018-08-27 5 1 5 8 Quitina: Compuesto natural y práctico https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/4308 <p>La quitina es un polisacárido de N-acetil glucosaminas que, cuando se somete a un proceso de desacetilación, pasa a denominarse como quitosano. Ambos compuestos presentan variadísimas aplicaciones en numerosos campos e industrias, gracias a características como su actividad antimicrobiana, su biodegradabilidad, su biocompatibilidad, su capacidad antioxidante, filmogénica, o emulsionante. Entre las áreas donde estos biomateriales pueden aplicarse y aportar grandes ventajas destacan la alimentación, la agricultura, la biomedicina, el tratamiento de aguas, la cosmética o la nanotecnología.</p> Jorge Poveda Arias ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2018-08-27 2018-08-27 5 1 1 4