Pellicer, K., Huber, .B., Benítez, .F., Bigeon, .G.I., Barbero, .R., Salum, .L. y Copes, .J. 2018. Actualización en legislación de alimentos para celíacos. Analecta Veterinaria. 34, 1 y 2 (dic. 2018), p. 26–32. DOI:https://doi.org/10.24215/15142590ep. 26-32.