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Pellicer, K., Huber, B., Benítez, F., Bigeon, G.I., Barbero, R., Salum, L. y Copes, J. 2018. Actualización en legislación de alimentos para celíacos. Analecta Veterinaria. 34, 1 y 2 (dic. 2018), p. 26-32. DOI:https://doi.org/10.24215/15142590ep. 26-32.