Planchuelo, A. M., & Fuentes, E. (2015). El tarwi o chocho: una de las principales fuentes de proteína vegetal de las comunidades indígenas de los Andes Centrales / Tarwi o Choco, one of the principal vegetal proteins in indian comunities from Cental Andes. Revista Argentina De Antropología Biológica, 7(1), 159. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/raab/article/view/1851