Olsen, J. F. «Cocina, Cuisine Y Arte. Autora Carina Perticone. Editorial UNICEN. Tandil, 2020. 113 P. ISBN 978-987-4901-25-5». Relaciones, vol. 47, n.º 2, diciembre de 2022, https://revistas.unlp.edu.ar/relaciones/article/view/13857.