TY - JOUR AU - Dutra, Eduardo Gilvan AU - Vasconcelos de Oliveira, Sibele AU - Paetzhold Pauli, Rita Inês AU - Pinto da Silva, Gustavo PY - 2019/06/23 Y2 - 2024/03/29 TI - Mercados agroalimentares do Vale do Jaguari (RS): O caso das frutas, legumes e verduras (flv) JF - Revista de la Facultad de Agronomía JA - revagro VL - 118 IS - 1 SE - Trabajos Científicos DO - 10.24215/16699513e015 UR - https://revistas.unlp.edu.ar/revagro/article/view/7621 SP - 147-159 AB - <p>A abertura comercial intensificada a partir da década de 1990, condicionou a internacionalização dos mercados. Por outro lado, as políticas públicas de compras institucionais de alimentos crescem, sobretudo após 2000, e juntamente com as novas demandas vem reconfigurando territórios e colocando em evidência teórico-prática os mercados. O artigo analisa os mercados de hortigranjeiros acessados por agricultores da região do Vale do Jaguari (RS), bem como as especificidades dos atores envolvidos, das unidades de produção e dos canais de comercialização presentes. Metodologicamente, utilizou-se o enfoque qualitativo e quantitativo, com aplicação de questionários junto a 179 fruticultores e 135 olericultores, além da análise de dados secundários. Dentre alguns resultados encontrados, destaca-se o envelhecimento da população rural, sendo a média de idade dos responsáveis pela produção de FLV de 52 anos. Soma-se a isso, o esvaziamento das propriedades, sendo que essas possuíam, em média, 3,2 residentes por propriedade. Quanto às especificidades dos mercados acessados pelos agricultores, constatou-se que as feiras são os principais acessados. Por fim, conclui-se que mesmo diante da competição dos atuais mercados agroalimentares, os mercados de proximidade predominam frente aos demais no Vale do Jaguari, seguido dos mercados locais e territoriais para as hortaliças e dos convencionais para as frutas.</p> ER -