Massolo, J.F., Ortiz, C., Concellon, A. y Vicente, A. 2020. Influencia del método de deshidratación sobre la calidad de snacks de zapallito redondo [Cucurbita maxima var. Zapallito (Carr.) Millán)]. Revista de la Facultad de Agronomía. 119, 1 (jul. 2020), 045. DOI:https://doi.org/10.24215/16699513e045.