de Sousa Pinto, E. M., Guerreiro de Faria, L. J. ., Pereira Costa, W. J. ., de Sousa Araújo Neto, C. A. ., Rocha Pereira, R., & Fonseca da Silva, C. L. . (2019). Estudo higroscópico da polpa em pó do fruto da pitaya (Hylocereus costaricencis) em diferentes concentrações de maltodextrina. Revista De La Facultad De Agronomía, 118(2), 029. https://doi.org/10.24215/16699513e029