MUÑOZ, J. J. C.; GUZMÁN GARCÍA, C.; PINZÓN MARTÍNEZ, D. L.; GUTIÉRREZ IBÁÑEZ, A. T.; RAJARAM, S. .; SOLÍS MÉNDEZ, A. D.; MARIEZCURRENA BERASAIN, M. D. Identificación de alelos de gluteninas y gliadinas en harinas de trigo entero (Triticum aestivum L.) y su relación con la calidad panadera. Revista de la Facultad de Agronomía, [S. l.], v. 121, n. 2, p. 118, 2023. DOI: 10.24215/16699513e118. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/revagro/article/view/14146. Acesso em: 15 jun. 2024.