J. F. Massolo, C. Ortiz, A. Concellon, y A. Vicente, «Influencia del método de deshidratación sobre la calidad de snacks de zapallito redondo [Cucurbita maxima var. Zapallito (Carr.) Millán)]», revagro, vol. 119, n.º 1, p. 045, jul. 2020.