Astiz, V., M. V. Salinas, y M. C. Puppo. «Propiedades fisicoquímicas De Harinas De Trigo Y Avena De Alta Calidad Panadera». Revista De La Facultad De Agronomía, vol. 121, n.º 2, marzo de 2023, p. 113, doi:10.24215/16699513e113.