Zapata, Carlos, y Paola Zapata. «Método ORAC Y Su aplicación En La determinación De La Capacidad Antioxidante De Bebidas Fermentadas». Revista de la Facultad de Agronomía 121, no. Especial 2 (noviembre 29, 2022): 097. Accedido mayo 11, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/revagro/article/view/14147.