Uso de los modelos de costeo en la toma de decisiones: evidencia empírica en evaluaciones diagnósticas aplicadas en cursos de grado, posgrado y empresariales en Uruguay, Brasil y Colombia

Christian Kuster; Ana M. Golpe Cervelo

doi:10.24215/26185474e013

Autores/as

Christian Kuster Facultad de Ciencias Económicas y de Administración. Universidad de la Republica. Uruguay
Ana M. Golpe Cervelo Facultad de Ciencias Económicas y de Administración. Universidad de la Republica. Uruguay

DOI:

https://doi.org/10.24215/26185474e013

Palabras clave:

contabilidad, costos, decisiones, educación superior

Resumen

Los modelos de costeo son muy importantes en la toma de decisiones empresariales, ya que constituyen una parte fundamental de la base conceptual con la que el decisor comprende la realidad económica. El objetivo de esta investigación es analizar la forma en que los usuarios de la información interpretan y solucionan un problema de negocios, a través de una prueba diagnóstica aplicada a 293 estudiantes de grado, posgrado y capacitación empresarial de Uruguay, Brasil y Colombia. El análisis de los resultados muestra un uso generalizado del modelo de Costeo Completo (Full Costing) en desplazo del Costeo Variable. La regresión logística validó la hipótesis del impacto positivo de las transiciones educativas, comprobando la correlación positiva: a mayor formación académica y experiencia, mejor desempeño en la prueba. Se complementa finalmente con el análisis de los resultados de una prueba aplicada al final del curso a una muestra de 20 estudiantes de posgrado, que permitió valorar el efecto positivo de la intervención educativa. Estos hallazgos revisten mucha importancia al momento de definir el contenido contable en los cursos de grado y de posgrado, y procuran destacar el papel analítico y decisional de la contabilidad de gestión frente a la sola contabilización y cálculo de los costos.

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Biografía del autor/a

Christian Kuster, Facultad de Ciencias Económicas y de Administración. Universidad de la Republica. Uruguay

Doctor en Contabilidad por la Universidad de Buenos Aires – Argentina, Especialista en Costos y Gestión por la misma Universidad y Contador Público por la Universidad de la República (UDELAR) – Uruguay.

En el ámbito profesional ha trabajado en empresas industriales exportadoras laneras, papeleras y panificadoras, desde 1995 a 2016, incluyendo casi 20 años en el rubro textil.. Actualmente se dedica a la consultoría en el área de costos, fijación de precios, análisis de rentabilidad de negocios y Contabilidad de Gestión, en cervecerías artesanales, empresas agroindustriales, establecimientos rurales e instituciones estatales (OPP, ANEP, MGAP y MEF). Su especialidad está en Costos y Gestión en empresas industriales y agroindustriales.

Se desempeña como Profesor Agregado (Grado 4) de Costos y Control de Gestión en cursos de grado y posgrado en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de la República, Universidad Católica, Universidad Nacional de Rosario, Universidad Central de Bogotá, Maestría en Administración de la Universidad de la Empresa, e Investigador del Departamento Contable en la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración – UDELAR.

Es miembro de la Comisión de Carrera de Contador Público en la FCEA – UDELAR.

Tiene a su cargo los cursos de posgrado Costos Industriales Textiles, Costos Industriales en Cervecerías Artesanales, Costos en Empresas Agropecuarias y Costos para la Toma de Decisiones del Centro de Posgrados de la FCEA.

Cuenta con variadas publicaciones en revistas profesionales indexadas, coautoría en dos libros de texto y congresos de la disciplina. Es Investigador Nivel Iniciación del Sistema Nacional de Investigadores de Uruguay.

Ana M. Golpe Cervelo, Facultad de Ciencias Económicas y de Administración. Universidad de la Republica. Uruguay

Magister en Educación Superior Universitaria por la Facultad de Humanidades de la Universidad de la R. O. del Uruguay (UdelaR), con dos especialidades: Costos y Gestión de Empresas y Finanzas de Empresas. Contador Público y Licenciada en Administración, todos por la misma Universidad.

A nivel profesional se ha desempeñado en varias empresas nacionales y empresas internacionales con base en la R. O. del Uruguay, siendo sus últimos cargos como Gerente de Administración y Finanzas.

Es docente - investigador, como Profesor Adjunto (Grado 3), de la Facultad de Ciencias Económicas y de la Facultad de Ingeniería. UdelaR.

Tiene a su cargo el curso de Costos para Ingeniería de la Facultad de Ingeniería. UdelaR y se ha desempeñado durante 25 años como docente e investigador de la Facultad de Ciencias Económicas de la UdelaR.

Cuenta con variadas publicaciones en revistas como autor y coautor en las áreas de Gestión, de Costos y de Educación Superior. También ha participado en numerosos congresos a nivel regional e internacional: España, Portugal, Francia, Brasil, Argentina y Uruguay.

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