La oferta agropecuaria: el caso del trigo en la última década

Resumen

En este trabajo se analiza el comportamiento de la oferta de trigo en el período 63-82, con especial atención en los efectos de la política económica dirigida al sector en la última década. En el modelo que se propone el productor pronostica el precio en base a la información sobre la situación del mercado internacional. La reseña del comportamiento del área sembrada y los rendimientos de los instrumentos de política económica refuerza la idea del aprendizaje del productor sobre los ajustes de la economía en condiciones de cuellos de botella de sector externo y en rápida respuesta a los cambios de políticas. La elasticidad precio de la oferta resulta semejante a la de otros estudios efectuados para el período 1930-65, pero la explicación del fenómeno medida por el coeficiente de determinación aumenta.