De la planta a la boca: identificación de restos vegetales en los sitios El Polear 1 y Uturunco 1 a partir del análisis de cálculo dental humano

Autores/as

  • Aldana Tavarone Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Córdoba
  • María de los Milagros Colobig Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Autónoma de Entre Ríos
  • Mariana Dantas Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Córdoba
  • Germán G. Figueroa Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Córdoba

DOI:

https://doi.org/10.24215/18521479e080

Palabras clave:

microrrestos vegetales, silicofitolitos, almidones, cálculo dental, Aguada de Ambato

Resumen

En este trabajo se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio e identificación de los microrrestos vegetales (fitolitos y granos de almidón) retenidos en el cálculo dental recuperado de dieciocho piezas dentales correspondientes a un mínimo de cuatro individuos, recuperados tanto de recolecciones superficiales como de excavaciones estratigráficas, de los sitios arqueológicos El Polear 1 (EP1) y Uturunco 1 (U1), ubicados en la porción norte del fondo del valle de Ambato (provincia de Catamarca, Argentina). La información alcanzada sugiere el consumo y/o manipulación de plantas silvestres afines a la familia de las Poáceas y en particular, al género Prosopis sp. (algarrobo) y, posiblemente, Cannaceae. Con respecto a las plantas cultivadas, se observaron elementos panicoides vinculados a Zea mays (maíz), como así también morfotipos afines a Solanum tuberosum (papa). Finalmente, se identificaron granos de polen que fueron asociados a la familia Amaranthaceae-Chenopodiaceae.

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Publicado

2023-10-05

Cómo citar

Tavarone, A., Colobig, M. de los M., Dantas, M., & Figueroa, G. G. (2023). De la planta a la boca: identificación de restos vegetales en los sitios El Polear 1 y Uturunco 1 a partir del análisis de cálculo dental humano. Relaciones, 48(Especial 2), 080. https://doi.org/10.24215/18521479e080

Número

Sección

Artículos