Arqueología de la producción yerbatera en Misiones: Primera aproximación a un antiguo secadero barbacuá en la localidad de Mártires

Maria Victoria Roca; Lorena Salvatelli; Mónica Leyría

doi:10.24215/18521479e066

Autores

Maria Victoria Roca Instituto de Estudios Sociales y Humanos (CONICET-UNaM)
Lorena Salvatelli Museo Histórico y Arqueológico Andrés Guacurarí
Mónica Leyría Estación Vía Cultural

DOI:

https://doi.org/10.24215/18521479e066

Palavras-chave:

barbacuá, yerba mate, estructura subterránea, arqueología histórica, Misiones

Resumo

El objetivo de este trabajo es dar a conocer los primeros resultados del trabajo de campo realizado en la localidad de Mártires en la provincia de Misiones a propósito del hallazgo de una estructura subterránea. En un primer momento se la asoció a misteriosos túneles construidos por los jesuitas. Para comprender y caracterizar estas construcciones se trabajó con diversas fuentes de información. Se presentan los relevamientos concretados en el sitio Mártires 1 y se analizan a la luz de las fuentes documentales asociadas e información oral desde una perspectiva crítica. La investigación demostró que esa construcción es un secadero de yerba con sistema barbacuá, el primero trabajado desde la arqueología.

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