Producción de leche caprina y su relación con el Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada y las precipitaciones del Bosque Chaqueño Semiárido en el periodo 2016-2018
DOI:
https://doi.org/10.24215/16699513e078Palabras clave:
series temporales, estacionalidad, bosque nativo, sequia, control lecheroResumen
El objetivo de este trabajo fue cuantificar y relacionar la producción de leche caprina con el Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada del Bosque Chaqueño semiárido y la precipitación media mensual en el periodo 2016-2018. El estudio fue realizado en El Polear, Santiago del Estero, Argentina. El NDVI del bosque y la productividad de biomasa de sus estratos inferiores fueron afectados por sequía. La curva de producción de leche no fue afectada por la sequía, y se debe a la estabilidad del bosque con leñosas de raíces profundas, a los estratégicos desplazamiento de fenofases de los estratos inferiores del bosque (latifoliadas y herbáceas) en épocas de sequía y a la adaptación a cambios en la selectividad de la dieta de los caprinos ante fluctuaciones de forraje. Los picos de NDVI de invierno deberían ser considerados para nuevas líneas de investigación sobre el aporte de los mismos a las reservas energéticas del componente caprino ante la entrada del invierno. Significativas relaciones directas (p<0.05) fueron encontradas entre la producción media de leche caprina y la precipitación media mensual (r=0.64) y entre el NDVI del Bosque Chaqueño semiárido (r=0.59). Los modelos lineales resultantes, entre la producción de Leche caprina con la Precipitación y el NDVI tuvieron, respectivamente, moderado y significativo (p<0.05) poder explicativo (R2=0.41) y (R2=0.35). Los modelos lineales obtenidos posibilitan predecir la producción de leche estacional facilitando la planificación y toma de decisión tanto a productores como a la agroindustria.
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