Inhibición de la alfa amilasa por extractos de plantas de «Tropaeolum majus», normales o enanizadas por luz
Palabras clave:
extractos acetónicos, separación cromatográfica, alfa-amilasa, tropaeolum majusResumen
Se han obtenido extractos acetónicos de plantas de Tropaeolum majus enanizadas por la luz y normales. Luego de pasados por una fase de acetato de etilo se efectuó una separación cromatográfica determinando su acción en la síntesis de alfa-amilasa. En todos los casos se observó un poder inhibidor, mayor en los extractos de enanizadas con diferencias significativas. GA₃ agregada al comienzo de la extracción fue destruida casi en su totalidad.
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Derechos de autor 1968 E. M. Sivori, C. P. Rumi
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