La fructificación en el olivo: una aproximación a los factores que producen aborto y esterilidad

Resumen

Durante el verano 1965/66 se realizaron observaciones sobre seis cultivares de olivo: Arauco, Ascolano, Frantoio, Leccino, Manzanilla y Murtinha, pertenecientes a árboles de las colecciones experimentales de la Escuela Agrícola «Carlos Spegazzini», de Patagones, tendientes a determinar los factores que influyen en el aborto de la flor, en el período que va desde el desarrollo del botón a la apertura de las flores y, en forma correlativa, qué otros determinan la falta de cuajado y la no evolución del ovario a fruto. Las observaciones referentes al primer aspecto de la no fructificación demostrarían que, en las condiciones que imperan en el sud de la Provincia de Buenos Aires, la presencia de flores con pistilos abortados constituye, sin duda alguna, un importante factor en la reducción de cosechas. Un estudio más amplio permitirá establecer las causas que lo determinan pero, de acuerdo a la experiencia extranjera, tienen importante gravitación factores nutricionales: humedad del suelo, contenido de carbohidratos. Referente al segundo aspecto: reducción de la fructificación por la no evolución del ovario a fruto, estas primeras observaciones hacen suponer que, entre nosotros, no se ha asignado a ese fenómeno toda la importancia que reviste en el registro de pobre fructificación, fructificaciones irregulares. Los factores que lo determinan pueden ser de ambiente, especialmente temperatura en octubre/noviembre, donde se registran con frecuencia vientos violentos, persistentes del sector nor/oeste calurosos y secos, pero muy posiblemente reviste importancia la influencia de factores genéticos relativos a una falta de compatibilidad, en una herencia heterogénea, la presencia de genes idénticos. Los ensayos de polución cruzada demuestran, en todos los casos, en aumento del porcentaje de frutos desarrollados con relación a racimos florales autopolinados.