Avaliação da substituição da batata-doce ao milho na alimentação de galinhas poedeiras em sistema orgânico de produção

Autores

  • Giovana Fogaça Universidade Estadual de Londrina, Brasil
  • Eliezer Ferreira Camargo Universidade Estadual de Londrina, Brasil
  • Ednaldo da Silva Araújo Embrapa Agrobiologia, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.24215/16699513e089

Palavras-chave:

qualidade de postura, ração alternativa, ovos orgânicos

Resumo

O artigo tem o objetivo de avaliar a resposta produtiva de aves quando alimentadas com farelo de batata-doce em substituição ao farelo de milho. O experimento ocorreu a campo em duas propriedades rurais com certificação orgânica na região de Londrina-PR. Foram utilizados 48 aves de postura da raça rubro mista. Foram avaliadas quanto a parâmetros produtivos, padrões de qualidade externa e interna de ovos durante 4 ciclos de 21 dias. Para os parâmetros produtivos como a taxa de postura, conversão alimentar e massa de ovos, houve diferença estatística (p<0,05) com resultado superior para o farelo de milho. Para as variáveis de qualidade externa de ovos, não foram encontradas diferenças estatísticas (p<0,05) entre os tratamentos. Para o parâmetro peso de casca encontrou-se diferença estatística com resultado superior para o tratamento com farelo de milho. Para a análise de qualidade interna de ovos encontrou-se diferença significativa para o farelo de milho para as variáveis altura, peso e diâmetro de gema. Para altura de albúmen, coloração de gema, unidade Haugh, porcentagem de gema, porcentagem de albúmen, índice de gema, pH de gema e albúmen, não foram encontradas significâncias estatísticas. Ao não diferir do tratamento com milho, os parâmetros foram satisfatórios para produção de ovos com o farelo de batata-doce.

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Publicado

2022-07-14

Como Citar

Fogaça, G., Camargo, . E. F., & da Silva Araújo, E. (2022). Avaliação da substituição da batata-doce ao milho na alimentação de galinhas poedeiras em sistema orgânico de produção. Revista Da Faculdade De Agronomia, 121(1), 089. https://doi.org/10.24215/16699513e089

Edição

Seção

Trabajos Científicos