V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha
“Hacia una postcosecha sostenible: integrando ciencia, tecnología y ambiente”
Resumen
El V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha, realizado del 21 al 24 de octubre de 2025 en Cipolletti (Río Negro, Argentina), reunió a investigadores, profesionales, estudiantes y representantes del sector productivo, sumando 285 participantes, con el propósito de intercambiar conocimientos y debatir estrategias innovadoras para afrontar los desafíos actuales de la cadena frutihortícola.Descargas
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