Rol protector del ácido clorogénico sobre el daño del ADN causado por la exposición a ocratoxina A
Chlorogenic acid and its effect on ochratoxin A
DOI:
https://doi.org/10.24215/15142590e049Palabras clave:
ocratoxina A, genotoxicidad, ácido clorogénicoResumen
El ácido clorogénico (ChlA) mostró efectos protectores a corto plazo contra los efectos citogenotóxicos de ocratoxina A (OTA). En el presente estudio se evaluó si este polifenol mantiene su efecto protector mediante la administración oral en ratas Wistar machos expuestas a OTA. OTA (0,4 mg/kg/día), ChlA (5 mg/kg/día), o la combinación de ambos, fueron administrados a los animales por vía oral durante 28 días. No se observaron muertes, ni disminución en el consumo de alimento, ni cambios en el peso corporal en ningún grupo de animales. En el grupo tratado con OTA se observó disminución en la locomoción, así como daño en el ADN en las células de sangre, riñón y médula ósea. En los animales que solo recibieron ChlA no se observaron efectos genotóxicos. La combinación de OTA + ChlA disminuyó el daño del ADN en un 37% en las células sanguíneas, en un 55% en las células renales y en un 80% en las células de la médula ósea con respecto al grupo tratado con OTA. En conclusión, el tratamiento oral con ChlA mostró buen efecto protector sobre la genotoxicidad producida por OTA en ratas durante 28 días de exposición.
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