Poisonous plants for cattle in Colombia: research perspectives

Resumen

Además de un gran potencial de crecimiento, la ganadería bovina colombiana tiene un importante aporte a la economía nacional. Esta actividad se desarrolla en áreas donde los animales pueden exponerse naturalmente a plantas tóxicas, afectando su salud y producción. En países con una importante vocación ganadera se reconocen las plantas que pueden menoscabar el sector pecuario. En Colombia, escasamente ha sido estudiada esta problemática y los esfuerzos por hacerlo datan de las décadas de 1930, 1940, 1970 y 1980, sin que haya habido continuidad en los mismos. Muchos de los estudios realizados en el país han estado orientados a establecer el contenido de nitratos y glucósidos cianogénicos, ignorando otros metabolitos tóxicos. Así mismo, existen intoxicaciones por ciertas especies de vegetales que no han sido plenamente estudiadas, dificultando su manejo y tratamiento. Es importante que en el país se investigue con mayor profundidad sobre las plantas tóxicas de interés pecuario y para ello se propone una metodología que incluye selección de la planta sospechosa, reproducción experimental de la intoxicación (elección de la especie animal, vía, presentación y tiempo de administración y evaluación de efectos) y búsqueda de principios responsables de causar la intoxicación; estos aspectos se abordan en la presente revisión.