Huertos familiares, plantas medicinales y la Universidad Federal de Grande Dourados: trabajo voluntario entre diferentes estratos sociales

Resumen

Se requieren esfuerzos interinstitucionales para fomentar la producción de alimentos para el consumo personal y plantas medicinales. El trabajo con hortalizas y plantas medicinales forma parte de proyectos de extensión, que ofrecen cursos prácticos impartidos en los patios traseros de diferentes instituciones. Entre los numerosos proyectos realizados o en curso se encuentran: 1) La UFGD está creando un huerto familiar con personas mayores; 2) La UFGD y TV Morena, en Dourados, enseñan a cultivar hortalizas para combatir el estrés laboral y mejorar la alimentación familiar; 3) Huertos familiares y jardines de plantas medicinales como una forma de ocupación y aprecio por la vida; 4) Huertos escolares: La UFGD enseña a las personas a valorar la tierra y mejorar su alimentación; 5) La Universidad y el CMO enseñan a militares y civiles a establecer huertos familiares y viveros de plantas medicinales para combatir el hambre y mejorar los ingresos; 6) La Universidad y los huertos colaboran en la erradicación del trabajo infantil; 7) Enseñanza sobre la producción de plantas medicinales en huertos familiares en Dourados. y 8) Hace 14 años que se realizan talleres sobre plantas medicinales en Dourados, Mato Grosso do Sul. Entre los resultados obtenidos en los diversos proyectos de extensión están (1) el mantenimiento de huertas y viveros de plantas medicinales, para atender parte de las necesidades de la institución y (2) demostrar a los estudiantes de la UFGD y a la comunidad de Dourados el valor del trabajo social y la importancia de la UFGD en la prestación de servicios, conduciendo a la mejora del bienestar de los ciudadanos.