Coconut value chain of the Costa Grande of Guerrero, Mexico
DOI:
https://doi.org/10.24215/16699513e058Keywords:
value chain, coconut tree, competitiveness, Gosta Grande of GuerreroAbstract
Coconut cultivation in Guerrero, Mexico generates 17,370 jobs, of which 8,463 are in the Costa Grande region where copra is the main product, characterized by low-value addition. The research aims to analyze the value chain of the coconut in the region through documentary sources, observation, and semi-structured interviews. Despite the gaps in the coconut palm value chain, there are opportunities for the adoption of strategies through mechanisms that benefit the sector in general, allowing the integration of primary producers.
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