Cocina, cuisine y arte. Autora Carina Perticone. Editorial UNICEN. Tandil, 2020. 113 p. ISBN 978-987-4901-25-5
Palabras clave:
cocina, cuisine, arte, Carina Perticone, antropología alimentariaDescargas
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Goody, J. (1982). Cooking, cuisine and class. Cambridge University Press.
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Derechos de autor 2022 Juan Francisco Olsen
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