Sistemas agroalimentarios localizados y agriculturas familiares

Adriana Bocco; Juan José Garat; Irene Velarde

Autores/as

Adriana Bocco Universidad Nacional de La Plata, Argentina
Juan José Garat Universidad Nacional de La Plata, Argentina
Irene Velarde Universidad Nacional de La Plata, Argentina

Resumen

En la introducción de este primer número especial sobre Sistemas agroalimentarios localizados y agriculturas familiares, queremos hacer hincapié en tres fenómenos mayores: el primero se relaciona a la crisis económica internacional, el segundo al incremento de los commodities y su impacto en la sustentabilidad de los sistemas productivos y el tercero a los valores emergentes en los territorios vinculados a la nueva ruralidad.

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